L'industrie des microbrasseries lance une nouvelle compétition nationale de bière
La « Coupe canadienne des bières » comprend des catégories de styles originaux et des juges internationaux de l’industrie de la bière.
L’Association des microbrasseries canadiennes prend des mesures pour rehausser le profil international de la bière fabriquée dans les microbrasseries canadiennes en lançant une nouvelle compétition pour les microbrasseries indépendantes du Canada.
Le concours décernera des prix dans 70 catégories de styles distinctes et originales élaborées par Stephen Beaumont, auteur et écrivain spécialisé dans le domaine de la bière et reconnu internationalement comme la plus grande autorité canadienne en matière de bière. Parmi toutes les bières gagnantes, l’une d’entre elles sera sélectionnée par les juges comme étant la “meilleure de la compétition” et la brasserie l’ayant présentée recevra le trophée de la Coupe canadienne des bières.
Le concours inaugural de la Coupe canadienne des bières mettra en vedette les meilleurs juges des États-Unis, du Royaume-Uni et d’Europe, une première pour un concours de bière canadien.
« La bière fabriquée par les microbrasseries canadiennes est maintenant sur un pied d’égalité avec les meilleures bières du monde”, a déclaré M. Beaumont, juge principal de la compétition. “Je suis fier d’inviter mes pairs internationaux à découvrir la qualité et l’innovation qui caractérisent la bière des microbrasseries canadiennes. »
La compétition comprendra également une nouvelle catégorie, la bière de style canadien, dans laquelle les brasseurs seront mis au défi de présenter une bière qui, d’une manière ou d’une autre, est uniquement canadienne, en raison des ingrédients, du style, du processus ou d’un autre élément.
« Il s’agit d’une compétition organisée par l’industrie pour l’industrie, dont tous les profits serviront à financer l’important travail de notre association nationale », a déclaré Rick Dalmazzi, directeur exécutif de l’Association des microbrasseries canadiennes. « Nous soutenons nos brasseries membres qui, à leur tour, soutiennent chaque jour leurs communautés locales dans chaque province et territoire du Canada.
La participation à la première édition de la Coupe canadienne des bières est ouverte à toutes les microbrasseries indépendantes du Canada à partir du 17 novembre 2021. Pour plus de détails, consultez le site www.canadabeercup.com.